Nombre común: Grosellero frutal
Nombre botánico: Ribes Rubrum
Tipo: Frutal
Exposición: Pleno sol
Hoja: Caduca
Humedad: Suelo bien drenado
Resistencia: Muy resistente
Dimensiones: 2m. Altura x 0m.Ancho
Descripción
Las referencia siguientes engloban tanto al grosellero de fruto rojo (Ribes rubrum) como al de fruto negro (Ribes nigrum), que son los más difundidos. Son arbustos de 2m. con raíces poco profundas y hojas grandes y dentadas.
- Origen: de Europa del norte, aunque se encuentra por Asia y América también, llegando hasta las proximidades del Círculo polar ártico. Su cultivo está en expansión en la cornisa cantábrica española.
- Floración: Las flores son hermafroditas y se agrupan en inflorescencias que se abren a mediados de primavera.
- Frutos: Son bayas (grosellas) de color rojo o negro según la especie y se reúnen en racimos muy vistosos.
- Uso: Se consumen frescos, pero principalmente se utilizan para la industria transformadora y farmacopea.
- Zona USDA: 3
- Variedades:
• Ribes nigrum "Tifon"
• Ribes nigrum "Tsema"
• Ribes rubrum "Red Lake"
• Ribes rubrum "Junifer"
- Enfermedades: muy sensibles al oídio, podredumbre de raíces, roya, a los ácaros, pulgones, etc.) Aunque en pocos caso es necesario utilizar pesticidas.
Cuidados
- Luz: a pleno sol y soporta semisombra.
- Temperatura: frío durante el invierno y no soporta las temperaturas elevadas en verano.
- Exposición: protegido del viento
- Riego: sólo en verano
- Abono:
- Poda: de renovación. Cortar la madera muerta para favorecer la fructificación.
Cultivo
- Suelo: ácido, fresco y ricos en materia orgánica. (pH entre 4 y5).
- Plantación: en un marco de 1m. Entre planta y 2 entre calles. Las especies negras fructifican en madera de 1 año y las rojas en 2 años.
- Multiplicación: después de la recolección, por esquejes.
- Consejos: las grosellas maduran durante el verano. La producción media por metro cuadrado es de 1 Kg. Se conservan hasta 2 semanas a 2ºC.
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