Amygdalus Communis Lucena Andalucía

Nombre común: Almendro

Nombre botánico: Amygdalus Communis

Tipo: Frutal

Exposición: Pleno sol

Hoja: Caduca

Humedad: Suelo bien drenado

Resistencia: Muy resistente

Dimensiones: 8m. Altura x 3m.Ancho

Descripción

Los troncos presentan una corteza característica que se resquebraja cuando son adultos; forma una copa redondeada y sus hojas son lanceoladas y aserradas. Las raíces crecen verticales, llegando hasta una gran profundidad. La mayoría de las variedades florecen entre enero y febrero (hemisferio norte), mostrando flores muy atractivas, de color blanco rosado.

La semilla, o almendra, es ovalada y está encerrada en una cascara más o menos dura. Se consume directamente y tiene también muchos usos en repostería; es muy rica en calorías, calcio y hierro y presenta un elevado contenido en aceite, que es muy utilizado en farmacopea.

Se injertan sobre patrones obtenidos de semilla de almendro. Para mejorar la adaptación a distintos suelos también se emplean ciruelos, melocotonero e hídricos de éste con almendro. Las variedades más populares son:

- Desmayo largueta

- Marcona

- Trell

- Desmayo rojo

Actualmente se están seleccionando y adaptando otras más productivas y menos sensibles a las heladas.

Permite el aprovechamiento de terrenos calizos, pobres y cascajosos, siempre que sean profundos y permeables.

Cuidados

Clima:

Le conviene un clima luminoso y seco. No tolera las heladas a partir de la floración, lo que representa el mayor factor limitante de su cultivo.

Enfermedades:

Entre otros parásitos, pueden afectarle los pulgones, el antónimo, y la cochinilla.

Poda:

Normalmente se forman en vaso, es decir, de manera que el ramaje y el tronco concedan al árbol una apariencia de copa de vino, para la cual al plantar se despunta el joven ejemplar a unos 80 cm. o 1 metro de altura. En la primavera se eligen 3 ramas para formar el vaso. A la hora de realizar la poda debe tenerse en cuenta que fructifica sobre ramas de un año o más de edad, por lo que cada invierno, época en la que se realiza esta operación, deben obtenerse brotes nuevos despuntando algunas de ellas.

Así, éstas emitirán vigorosos renuevos que, en la temporada siguiente, darán una rica producción de almendras. También se suprimirán, en el momento de podar, las ramas enfermas y las que cierran la copa.

Mantenimiento:

Conviene tener el suelo limpio de malas hierbas que incrementan los riesgos de heladas de primavera y compiten en agua y fertilizantes con las plantas.

Recolección:

Se efectúa sacudiendo el árbol con una vara -

Cultivo

Plantación:

Antes de la plantación deben realizarse labores profundas de arado en el terreno o, en su defecto, abrir hoyos de grandes dimensiones: 1 metro de lado por 1 metro de profundidad.

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